Zmiany klimatyczne to fakt, z którym wszyscy się mierzymy. Rolnictwo, a w szczególności hodowla zwierząt istotnie przyczynia się do pogłębiania tego procesu. Czy tak musi być?Po pierwsze, powinniśmy oddzielić rolnictwo tradycyjne i rolnictwo ekologiczne od rolnictwa przemysłowego, intensywnego i wielkopowierzchniowego. Następnym krokiem powinno być przyjrzenie się źródłom emisji gazów cieplarnianych w rolnictwie, później dopiero możemy mówić o wpływie na klimat.