Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. Ekologiczna grochówka to prawdziwa, wojskowa zupa – sycąca, pożywna i pełna intensywnych smaków, które zapewniają solidną porcję energii. To nie tylko zupa, ale i wspomnienie tradycyjnych, prostych smaków, które rozgrzewają w chłodne dni i po ciężkiej pracy.

Kluczowym składnikiem jest nasz topowy produkt – wędzony 'Boczek Łopaprany EKO', który pochodzi z naszego zakładu mięsnego, gdzie dbamy o najwyższą jakość każdego kawałka.

Grochówka jest gotowana na ekologicznym grochu z dodatkiem ziół i przypraw, które podkreślają jej wyrazisty charakter, każda łyżka tej zupy jest pełna smaku.

To posiłek, który doskonale syci, rozgrzewa i przenosi Cię w czasy tradycyjnych, domowych potraw.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasza ekologiczna kwaśnica to prawdziwa góralska uczta – typowo kwaśna, tłusta i pełna intensywnych smaków.

Gotowana na wędzonych, ekologicznych żeberkach wieprzowych, doskonale oddaje ducha tradycyjnej kuchni góralskiej.

Ekologiczną kiszoną kapustę łączymy z soczystym mięsem, które podczas gotowania uwalnia pełnię aromatów, a tłusty, treściwy wywar wypełnia każdą łyżkę charakterystyczną kwasowością.

Dodatkiem są delikatne ziemniaczki, które sprawiają, że kwaśnica jest jeszcze bardziej sycąca i pełna domowego smaku. Wędzone żeberka nadają zupie głęboki, dymny aromat, idealny na chłodne dni.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasza fasolka po bretońsku to klasyczne danie, które zachwyca wyrazistym smakiem i treściwą konsystencją.

Przygotowana z ekologicznej białej fasoli, długo gotowanej w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem ziół, otula ciepłem i domowym charakterem.

Kluczowym składnikiem tej potrawy jest nasza wyjątkowa “Kiełbasa Chłopska EKO”, wyprodukowana w naszym zakładzie mięsnym w Beskidzie Niskim według tradycyjnej receptury. Wędzona i idealnie doprawiona, nadaje fasolce głęboki aromat i niepowtarzalny smak.

To sycące, rozgrzewające danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację – prawdziwa domowa klasyka w najlepszym wydaniu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasze ragu przygotowujemy z ekologicznej wołowiny karmionej wyłącznie trawą (100% grass-fed) z własnych gospodarstw w Beskidzie Niskim.

Choć to danie ma włoskie korzenie, jego smak i charakter doskonale wpisują się w polską kuchnię – dzięki długo duszonemu mięsu, warzywom i wyrazistemu aromatowi.

Sos powstaje na bazie ekologicznych pomidorów, z dodatkiem warzyw i ziół również pochodzących z rolnictwa ekologicznego.

To prawdziwie domowe, treściwe danie zamknięte w słoiku – idealne na szybki, sycący obiad z makaronem, ziemniakami lub kaszą. Gotowane powoli, z prostych, ekologicznych składników – tak, jak lubimy najbardziej.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

DOSTĘPNY CAŁOROCZNIE

Gotowany przez 48 godzin na jagnięcych kościach, z dodatkiem warzyw i przypraw, wywar jagnięcy zachwyca głębokim smakiem, bogactwem kolagenu i naturalną siłą.

Jagnięcina z czystych pastwisk Beskidu Niskiego nadaje mu wyjątkową delikatność i charakter. Gotowany powoli, jak dawniej w domowych kuchniach, wydobywa z natury wszystko, co najlepsze: cenny kolagen, minerały i pełnię aromatu.

To doskonała baza do pożywnych zup i sosów, przygotowana z szacunkiem do zwierząt, ziemi i tradycji. Wybierając nasz rosół, wspierasz polskie gospodarstwa i sięgasz po prawdziwe, uczciwe jedzenie.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. W Beskidzie Niskim, gdzie przez wieki wspólnie żyli Polacy, Łemkowie i Ukraińcy, smaki kuchni przenikały się w sposób naturalny. Nasz barszcz ukraiński to hołd dla tej wielokulturowej tradycji i wspomnień o Łemkach – dawnych mieszkańcach tych gór, wysiedlonych po wojnie. Gotowany według domowej receptury, na bazie ekologicznego rosołu z kury z naszych gospodarstw, gęsty od warzyw, z wyraźną nutą buraka, fasoli i subtelnym dodatkiem soku z wiśni – łączy w sobie wspomnienia wschodnich stron z tutejszym duchem gościnności. To nie tylko zupa – to opowieść o Beskidzie, który pamięta. Najlepiej smakuje z łyżką kwaśnej śmietany i świeżym koperkiem.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. Delikatne, aromatyczne mięso perliczki - hodowanej w naturalnych warunkach na wolnych wybiegach Beskidu Niskiego, tworzy podstawę tego wyjątkowego pasztetu. Wyjątkowy smak ekologicznej perliczki, lekko dziczyznowy, w połączeniu z najwyższej jakości ekologicznymi warzywami i aromatycznymi przyprawami, sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów. Idealny dla tych, którzy szukają wyrafinowanego smaku w tradycyjnym staropolskim wydaniu.

Kości jagnięce idealnie nadają się na wywar. Nadają niesamowitego aromatu i smaku. Posiadają więcej mięsa niż kości jagnięce kolagenowe.

Cena za sztukę 28 zł (waga ok. 0,8 kg) 

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Cena za 100 g - 3,50 zł

Produkt zapakowany próżniowo.

Data uboju oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Szyjka jagnięca, wspaniała na zupę czy wywar.

Cena za sztukę 28 zł (waga ok. 0,8 kg) 

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Cena za 100 g - 3,50 zł

Produkt zapakowany próżniowo.

Data uboju oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Mielone mięso jagnięce pochodzące z karkówki, łopatki, udźca i żeber.

Cena - 80 zł (waga ok. 1 kg)

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Cena za 100 g - 8 zł

Produkt zapakowany próżniowo.

Data uboju oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Korpus z ekologicznego czarnego indyka to idealna baza do wyjątkowo esencjonalnych wywarów i rosołów. Pochodzi z rzadkiej, szlachetnej rasy czarny indyk, którą hodujemy w naszym gospodarstwie w Beskidzie Niskim na wolnym wybiegu, w naturalnym tempie wzrostu i bez antybiotyków. Dzięki temu mięso ma głęboki smak i aromat, którego nie daje żaden inny indyk. Korpus doskonale sprawdzi się do przygotowania bogatego bulionu, który stanie się fundamentem Twojej kuchni — zdrowym, pełnym wartości i czystym w smaku.

Udka z ekologicznego czarnego indyka to mięso o niezwykłej soczystości i głębokim, naturalnym smaku. Rzadka rasa czarny indyk, hodowana w naszym gospodarstwie ekologicznym w Beskidzie Niskim na wolnych wybiegach i w naturalnym tempie wzrostu, wyróżnia się delikatną marmurkowatością mięsa. Dzięki temu podczas pieczenia udka nie wysuszają się, pozostają miękkie, pełne aromatu i zachwycają intensywnym, szlachetnym smakiem. To wybór dla osób szukających drobiu premium, który naprawdę robi różnicę na talerzu.

Skrzydła z ekologicznego czarnego indyka to wyjątkowy element dla osób ceniących głęboki, naturalny smak drobiu premium. Rasa czarny indyk, hodowana w naszym gospodarstwie w Beskidzie Niskim w naturalnym tempie wzrostu, charakteryzuje się delikatnie marmurkowatym mięsem, które podczas pieczenia nie wysycha i pozostaje niezwykle aromatyczne. Skrzydła świetnie sprawdzą się do pieczenia, duszenia albo gotowania esencjonalnych wywarów. To unikatowy smak, którego nie da żaden standardowy indyk.

Piersi z ekologicznego czarnego indyka to mięso o wyjątkowej jakości, znacznie różniące się od popularnego drobiu. Rzadka rasa czarny indyk, hodowana w naszym gospodarstwie w Beskidzie Niskim na wolnych wybiegach i w naturalnym tempie wzrostu, daje mięso zwarte, delikatnie marmurkowate i pełne naturalnego aromatu. Piersi wymagają dłuższej obróbki termicznej niż pierś z kurczaka, dzięki czemu zyskują głęboki smak i miękką, soczystą strukturę. Idealne do pieczenia w całości, wolnego duszenia lub przygotowania wykwintnych dań na specjalne okazje.

Szyja z ekologicznego czarnego indyka to wyjątkowo aromatyczny element, idealny do gotowania esencjonalnych wywarów i bulionów. Rzadka rasa czarny indyk, hodowana w naszym gospodarstwie w Beskidzie Niskim na wolnych wybiegach i w naturalnym tempie wzrostu, daje mięso o głębokim smaku i naturalnej strukturze. Szyja świetnie nadaje się jako baza do rosołów, sosów oraz tradycyjnych potraw, w których liczy się intensywny, czysty aromat prawdziwego drobiu premium.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasz bigos to prawdziwe kulinarne dzieło, oparte na recepturze dopracowywanej przez lata.

Bazuje na ekologicznej kapuście kiszonej i świeżej, powoli duszonych ekologicznych mięsach z naszych gospodarstw oraz ekologicznych wędlinach z rodzinnego zakładu mięsnego w Beskidzie Niskim.

Dodatek suszonych śliwek, czerwonego wina i aromatycznych przypraw sprawia, że bigos nabiera głębi, charakteru i niezwykłego aromatu, który wypełnia całą kuchnię.

potrawa, która łączy w sobie tradycję i pasję gotowania – każdy garnek to efekt wieloletnich prób, doświadczenia i serca włożonego w gotowanie. Nasza szefowa kuchni Ola dba o to, aby bigos miał zawsze ten sam wyjątkowy smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej. To więcej niż potrawa – to historia, tradycja i miłość do kuchni zaklęta w słoiku.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Przenieś się do wspomnień rodzinnych obiadów u babci z naszą ekologiczną zupą pomidorową. Gotowana na bazie tradycyjnego rosołu z kury, przypomina smaki dzieciństwa. Dojrzałe, aromatyczne pomidory, idealnie zbalansowane przyprawy i bogactwo smaków rosołu gotowanego przez 24 godziny w niskiej temperaturze tworzą zupę, która rozgrzeje Cię i otuli jak domowy posiłek. To esencja tradycji i miłości do natury zamknięta w każdej łyżce, idealna na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. Barszcz czerwony to jedna z najbardziej zakorzenionych w polskiej tradycji potraw, obecna na stołach od pokoleń, zarówno na co dzień, jak i w chwilach szczególnych. 

Nasz barszcz czerwony eko powstaje na bazie ekologicznego rosołu z kury z naszych własnych gospodarstw, z buraków o intensywnym kolorze i naturalnej słodyczy. Kwaskowy, klarowny, aromatyczny – bez zbędnych dodatków, dokładnie taki, jaki pamięta się z domu.

To klasyka polskiej kuchni w najuczciwszej formie: prosty skład, czyste pochodzenie i smak, który nie potrzebuje poprawek. Doskonały samodzielnie, z uszkami, krokietem lub jako baza do dalszych wariacji – barszcz, który smakuje tradycją i spokojem Beskidu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. Łój jagnięcy to czysty, naturalny tłuszcz pozyskiwany z jagnięciny, wytapiany powoli w niskiej temperaturze, bez dodatków i konserwantów. Dzięki temu zachowuje swoją naturalną strukturę, neutralny, delikatny smak oraz wysoką stabilność termiczną.

Doskonale sprawdza się do smażenia, pieczenia i duszenia, szczególnie w kuchni tradycyjnej i domowej. Nadaje potrawom głębi smaku, poprawia soczystość mięsa i jest odporny na wysoką temperaturę, nie przypala się i nie zmienia smaku podczas obróbki cieplnej.

Łój jagnięcy to produkt jednoskładnikowy, prosty i funkcjonalny, ceniony przez osoby poszukujące naturalnych tłuszczów do codziennego gotowania. Zamknięty w słoiku, gotowy do użycia jako wszechstronny tłuszcz kuchenny o szerokim zastosowaniu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. 

Smalec z kury eko to naturalny tłuszcz wytapiany z ekologicznego drobiu, wytwarzany bez dodatków, konserwantów i sztucznych polepszaczy. Powstaje w wyniku powolnego wytapiania w niskiej temperaturze, co pozwala zachować jego czystość, delikatny smak i stabilność podczas obróbki cieplnej.

Dzięki wysokiej odporności na wysoką temperaturę doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia i gotowania. Jest neutralny w smaku, nie przypala się i nie dominuje potraw, dlatego świetnie sprawdza się zarówno w kuchni tradycyjnej, jak i codziennym gotowaniu.

Smalec z kury eko to produkt jednoskładnikowy, przeznaczony dla osób poszukujących ekologicznych, prostych i uczciwych tłuszczów kuchennych o wysokiej jakości. Zamknięty w słoiku, gotowy do użycia jako uniwersalny tłuszcz do domowej kuchni.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. 

Demi-glace z kurczaka eko to skoncentrowany, naturalny sos bazowy przygotowywany z ekologicznych kurczaków, bez dodatku konserwantów, wzmacniaczy smaku ani sztucznych aromatów. Powstaje w wyniku długiego, powolnego gotowania i redukcji, co pozwala wydobyć głęboki, naturalny smak i aksamitną konsystencję.

To klasyczna podstawa kuchni profesjonalnej i domowej – idealna do sosów, pieczeni, duszonych mięs, risotto oraz dań wymagających intensywnego, czystego smaku. Niewielka ilość wystarcza, aby wzbogacić potrawę i nadać jej restauracyjny charakter.

Demi-glace z kurczaka eko jest produktem ekologicznym, czystym w swoim charakterze, stworzonym dla osób ceniących świadome gotowanie, wysoką jakość surowca i prosty skład. Zamknięty w słoiku, gotowy do użycia jako naturalna baza do codziennej i wyjątkowej kuchni.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Zamknij oczy i przypomnij sobie smak rosołu u babci – powoli gotowanego, pełnego aromatu, który unosił się w całym domu. Właśnie taki rosół znajdziesz w naszym słoiku! Indyki hodowane są w sercu Beskidu Niskiego, na wolnych wybiegach, gdzie żyją zgodnie z naturą i karmione są paszami własnej produkcji na bazie ekologicznych zbóż. Do wywaru trafiają wyłącznie świeże, ekologiczne warzywa od zaprzyjaźnionych rolników, którzy - tak jak my - dbają o jakość każdej uprawy. Gotujemy go powoli przez 24 godziny w niskiej temperaturze, aby wydobyć pełnię smaku i wartości odżywczych – tak, jak robiły to nasze babcie. Nasza szefowa kuchni Ola czuwa nad każdym etapem, by rosół był esencją tradycji i natury. Każda łyżka to powrót do wspomnień i smaków prawdziwego, domowego rosołu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Czarny indyk z gruszką to pasztet, w którym szlachetne mięso z ekologicznego czarnego indyka z naszych gospodarstw w Beskidzie Niskim łączy się z karmelizowaną, świeżą gruszką i przyprawami korzennymi. To połączenie delikatności i subtelnej słodyczy nadaje pasztetowi wyjątkowy, elegancki charakter. Dzięki dopracowanej recepturze naszej szefowej kuchni Oli, pasztet zachwyca głębią smaku i naturalną harmonią składników. Idealny na wyjątkowe okazje i wykwintne spotkania.

Składniki: ziemniaki eko, boczek łopaprany eko (boczek wieprzowy eko, sól kłodawska, pieprz czarny eko, ziele angielskie eko, gałka muszkatołowa eko, papryka słodka eko, kminek eko, majeranek eko), cebula eko, pieprz czarny eko, sól kłodawska, jelito naturalne wieprzowe.

Cena za opakowanie ok. 0,3 kg - 19,50 zł 

Cena za 100 g - 6,50 zł

100g produktu gotowego otrzymano ze 120g surowca

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Produkt zapakowany próżniowo.

Data produkcji oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Po rozpakowaniu produkt należy przechowywać owinięty w papier.