Garmaż EKO

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

DOSTĘPNY CAŁOROCZNIE

Wolno gotowany według tradycyjnych metod z najwyższej jakości ekologicznych kości kolagenowych i szpikowych z wołowiny karmionej wyłącznie trawą (100% grass-fed) oraz ekologicznych korpusów i łapek z wolno rosnących ras kurczaka karmionego paszami własnej produkcji na bazie certyfikowanych ekologicznie zbóż.

Zwierzęta hodujemy w naszych gospodarstwach w Beskidzie Niskim, a warzywa pozyskujemy od zaprzyjaźnionych ekologicznych rolników dbających o naturalne metody uprawy. 

Gotowany przez 48 godzin w niskiej temperaturze, zamienia się w naturalną galaretę pełną składników odżywczych.

Idealny jako samodzielne danie, baza do potraw lub zdrowotny napój pełen kolagenu i minerałów.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasze ekologiczne flaki wołowe powstają w Beskidzie Niskim, z mięsa pochodzącego z naszego własnego gospodarstwa, gdzie krowy żyją na pastwiskach i karmione są wyłącznie trawą – 100% grass-fed, bez antybiotyków i sztucznych dodatków.

Flaki powstają na bazie ekologicznego rosołu wołowego z dodatkiem świeżych warzyw i aromatycznych przypraw: majeranku, liścia laurowego, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej i szczypty ostrej papryki, która nadaje im delikatnej pikantności.

To klasyka polskiej kuchni w domowym wydaniu – sycąca, naturalna i gotowa do podgrzania. Idealne flaki na chłodniejsze dni, bez konserwantów, z szacunkiem dla tradycji i składników najwyższej jakości.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

DOSTĘPNY CAŁOROCZNIE

Zamknij oczy i przypomnij sobie smak rosołu u babci – pełnego aromatu, który unosił się w całym domu.

Kury hodowane są w sercu Beskidu Niskiego, na wolnych wybiegach, gdzie żyją zgodnie z naturą i karmione są paszami własnej produkcji na bazie ekologicznych zbóż. Do wywaru trafiają wyłącznie świeże, ekologiczne warzywa od zaprzyjaźnionych rolników, którzy - tak jak my - dbają o jakość każdej uprawy.

Gotowany powoli przez 24 godziny w niskiej temperaturze, aby wydobyć pełnię smaku i wartości odżywczych.

Nasza szefowa kuchni Ola czuwa nad każdym etapem, by rosół był esencją tradycji i natury. Każda łyżka to powrót do wspomnień i smaków prawdziwego, domowego rosołu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

DOSTĘPNY WYLĄCZNIE W SEZONIE NA PERLICZKĘ - DO WYCZERPANIA ZAPASÓW

W dawnej kuchni staropolskiej perliczka uchodziła za wykwintny przysmak, podawany podczas najważniejszych uczt szlacheckich. Jej mięso, delikatne, a jednocześnie z subtelną nutą dziczyzny, wyróżniało się wyjątkowym smakiem.

Perliczki hodowane są na wolnych wybiegach w naszym gospodarstwie w sercu Beskidu Niskiego, karmimy je paszami własnej produkcji z ekologicznych zbóż. Właśnie dzięki temu ich mięso jest pełne aromatów i głębi smaku. Do rosołu dodajemy ekologiczne warzywa od rolników.

Rosół z perliczki to prawdziwa podróż do smaków staropolskich uczt. Idealny dla tych, którzy pragną odkryć na nowo smak dawnej, szlacheckiej kuchni.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

DOSTĘPNY WYŁĄCZNIE W SEZONIE NA KACZKĘ EKO - DO WYCZERPANIA ZAPASÓW

Przygotowywany z najwyższej jakości kaczek piżmowych z naszych gospodarstw, gdzie ptaki żyją w zgodzie z naturą na wolnych wybiegach w sercu Beskidu Niskiego. Karmimy je paszami własnej produkcji na bazie ekologicznych zbóż, co zapewnia wyjątkowy smak mięsa.

Do rosołu dodajemy ekologiczne warzywa od rolników, którzy, podobnie jak my, dbają o jakość każdej uprawy.

Nasza szefowa kuchni Ola osobiście dba o to, aby rosół miał doskonały smak i zachwycał swoim bogactwem aromatów. Gotowany 24 godziny w niskiej temperaturze rosół, to idealna baza do potraw lub doskonały posiłek sam w sobie, stworzony z szacunkiem do natury i tradycji.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasz tradycyjny żurek to esencja polskiej kuchni, wzbogacona o najwyższej jakości składniki.

Gotowany na bazie ekologicznego zakwasu żytniego, jest pełen głębokiego, kwaskowego smaku.

Do żurku dodajemy “Kiełbasę Chłopską EKO” i “Boczek Łopaprany EKO” wyprodukowane w naszym własnym zakładzie mięsnym w Beskidzie Niskim, co gwarantuje niepowtarzalny, domowy charakter tej zupy.

Aromatyczne mięsa, doskonale doprawione i starannie wędzone, nadają żurkowi wyrazistość, której nie sposób się oprzeć.

Całość dopełniają delikatne ziemniaczki, odrobina chrzanu i śmietankowa konsystencja, która sprawia, że żurek jest kremowy i przyjemnie sycący. 

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

DOSTĘPNY CAŁOROCZNIE

Rosół przygotowujemy z ekologicznej wołowiny 100% grass-fed, pochodzącej z naszego ekologicznego gospodarstwa w Beskidzie Niskim.

Byki karmione wyłącznie trawą dają mięso najwyższej jakości – bogate w składniki odżywcze i korzystne kwasy tłuszczowe.

Ekologiczne warzywa od zaprzyjaźnionych rolników doskonale uzupełniają głęboki, aromatyczny smak rosołu, który gotujemy przez 24 godziny w niskiej temperaturze, by wydobyć jego pełnię i zachować naturalne właściwości.

Szefowa kuchni Ola czuwa nad całym procesem, dbając o każdy szczegół, by rosół był idealną bazą do zup i sosów lub pełnowartościowym, rozgrzewającym posiłkiem samym w sobie.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Pasztet ze śliwką to połączenie wyrazistego smaku mięsa z naszych ekologicznych gospodarstw w sercu Beskidu Niskiego i słodkiej, suszonej śliwki.

Wzbogacony o nasz ekologiczny wywar kolagenowy, pasztet jest pełen naturalnych wartości odżywczych.

Nasza szefowa kuchni Ola osobiście dba o to, by każda partia była idealnie doprawiona i zachwycała swoim smakiem.

Doskonały wybór na codzienny posiłek lub elegancką przystawkę na specjalne okazje. 

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Ekologiczny pasztet z figą to wyjątkowe połączenie delikatnego mięsa wołowego i drobiowego pochodzącego z naszych ekologicznych gospodarstw w Beskidzie Niskim oraz słodkiej nuty ekologicznej, suszonej figi.

Dzięki dodatkowi ekologicznego wywaru kolagenowego pasztet jest niezwykle gładki i bogaty w wartości odżywcze. 

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Pasztet z grzybami to prawdziwa uczta dla miłośników natury. Połączenie delikatnego mięsa z naszych ekologicznych gospodarstw w Beskidzie Niskim i aromatycznych leśnych grzybów tworzy niezapomnianą kompozycję smaków.

Kremowa konsystencja pasztetu, wzbogacona o nasz ekologiczny wywar kolagenowy, sprawia, że jest on doskonałym wyborem zarówno na codzienny posiłek, jak i na wyjątkowe okazje. 

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

DOSTĘPNY WYŁĄCZNIE W SEZONIE NA KACZKĘ EKO - DO WYCZERPANIA ZAPASÓW

Ta aromatyczna kompozycja łączy w sobie soczyste mięso kaczki z korzennymi przyprawami, świeżą pomarańczą oraz słodko-kwaśną żurawiną. Każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów, która doskonale oddaje smak jesieni.

Nasza szefowa kuchni Ola dba o idealne doprawienie, tworząc pasztet, który sprawdzi się zarówno jako elegancka przystawka na specjalne okazje, jak i na codzienny posiłek.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Aksamitnie gładki, delikatny i pełen głębi smaku. Karmelizowana wątróbka, duszona z cebulą, nabiera subtelnej słodyczy, a flambirowane orzechy laskowe nadają mu wyjątkowo, kremowej konsystencji.

To doskonały wybór na kanapkę, elegancką przystawkę lub wyjątkową przekąskę, która zaskoczy gości swoją wykwintnością.

Intensywny, harmonijny i rozpływający się w ustach – prawdziwa uczta dla smakoszy.