Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasza ekologiczna kwaśnica to prawdziwa góralska uczta – typowo kwaśna, tłusta i pełna intensywnych smaków.

Gotowana na wędzonych, ekologicznych żeberkach wieprzowych, doskonale oddaje ducha tradycyjnej kuchni góralskiej.

Ekologiczną kiszoną kapustę łączymy z soczystym mięsem, które podczas gotowania uwalnia pełnię aromatów, a tłusty, treściwy wywar wypełnia każdą łyżkę charakterystyczną kwasowością.

Dodatkiem są delikatne ziemniaczki, które sprawiają, że kwaśnica jest jeszcze bardziej sycąca i pełna domowego smaku. Wędzone żeberka nadają zupie głęboki, dymny aromat, idealny na chłodne dni.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasz tradycyjny żurek to esencja polskiej kuchni, wzbogacona o najwyższej jakości składniki.

Gotowany na bazie ekologicznego zakwasu żytniego, jest pełen głębokiego, kwaskowego smaku.

Do żurku dodajemy “Kiełbasę Chłopską EKO” i “Boczek Łopaprany EKO” wyprodukowane w naszym własnym zakładzie mięsnym w Beskidzie Niskim, co gwarantuje niepowtarzalny, domowy charakter tej zupy.

Aromatyczne mięsa, doskonale doprawione i starannie wędzone, nadają żurkowi wyrazistość, której nie sposób się oprzeć.

Całość dopełniają delikatne ziemniaczki, odrobina chrzanu i śmietankowa konsystencja, która sprawia, że żurek jest kremowy i przyjemnie sycący. 

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasza fasolka po bretońsku to klasyczne danie, które zachwyca wyrazistym smakiem i treściwą konsystencją.

Przygotowana z ekologicznej białej fasoli, długo gotowanej w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem ziół, otula ciepłem i domowym charakterem.

Kluczowym składnikiem tej potrawy jest nasza wyjątkowa “Kiełbasa Chłopska EKO”, wyprodukowana w naszym zakładzie mięsnym w Beskidzie Niskim według tradycyjnej receptury. Wędzona i idealnie doprawiona, nadaje fasolce głęboki aromat i niepowtarzalny smak.

To sycące, rozgrzewające danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację – prawdziwa domowa klasyka w najlepszym wydaniu.

Kości jagnięce idealnie nadają się na wywar. Nadają niesamowitego aromatu i smaku. Posiadają więcej mięsa niż kości jagnięce kolagenowe.

Cena za sztukę 35 zł (waga ok. 1 kg) 

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Cena za 100 g - 3,50 zł

Produkt zapakowany próżniowo.

Data uboju oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Szyjka jagnięca, wspaniała na zupę czy wywar.

Cena za sztukę 35 zł (waga ok. 1 kg) 

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Cena za 100 g - 3,50 zł

Produkt zapakowany próżniowo.

Data uboju oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Mielone mięso jagnięce pochodzące z karkówki, łopatki, udźca i żeber.

Cena - 90 zł (waga ok. 1 kg)

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Cena za 100 g - 9 zł

Produkt zapakowany próżniowo.

Data uboju oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Golonka jagnięca to wspaniały kawałek mięsa. Jest chude, ma bardzo delikatny smak. Dzięki dużej zawartości kolagenu jest bardzo soczyste.  Świetnie nadaje się do pieczenia lub duszenia. Pakowane po 2 sztuki.

Cena za dwie sztuki - 48 zł (waga ok. 0,5 kg) 

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Cena za 100 g - 9,60 zł

Produkt zapakowany próżniowo.

Data uboju oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Nasze nerki wieprzowe ekologiczne to produkt dla osób, które cenią tradycyjną kuchnię i pełne wykorzystanie mięsa – dokładnie tak, jak robiło się to od pokoleń. Pochodzą z naszych hodowli w Beskidzie Niskim, gdzie zwierzęta żyją w naturalnych warunkach, mają dostęp do wybiegów i są karmione wyłącznie naturalnymi paszami – bez antybiotyków i hormonów wzrostu.

Dzięki wysokiej jakości i świeżości nerki mają delikatniejszy smak i aromat niż produkty przemysłowe. Odpowiednio przygotowane stają się miękkie, soczyste i pełne charakteru – bez intensywnego zapachu, który często zniechęca przy niższej jakości podrobach.

Nerki wieprzowe to klasyczny składnik kuchni tradycyjnej:
idealne do duszenia, smażenia z cebulą, sosów oraz dań inspirowanych kuchnią staropolską. To produkt dla tych, którzy szukają autentycznego smaku i kulinarnych doświadczeń wykraczających poza standardowe mięso.

To powrót do prawdziwej kuchni – świadomej, pełnej smaku i szacunku do produktu.

Nasz ozór wieprzowy ekologiczny to jeden z najbardziej szlachetnych i delikatnych elementów wieprzowiny, ceniony w tradycyjnej kuchni za swoją wyjątkową strukturę i smak. Pochodzi z naszych hodowli w Beskidzie Niskim, gdzie zwierzęta żyją w naturalnych warunkach, mają dostęp do wybiegów i są karmione wyłącznie naturalnymi paszami – bez antybiotyków i hormonów wzrostu.

Po odpowiednim ugotowaniu ozór staje się niezwykle miękki, soczysty i wręcz rozpływający się w ustach. Charakteryzuje się subtelnym, czystym smakiem, który doskonale łączy się z aromatycznymi dodatkami i sosami.

Ozór wieprzowy to klasyka kuchni polskiej:
idealny do podania w sosie chrzanowym, musztardowym lub jako składnik galarety. Świetnie sprawdza się także w daniach na ciepło oraz jako element bardziej wykwintnych, tradycyjnych potraw.

To mięso dla tych, którzy znają prawdziwy smak i doceniają jakość – delikatne, naturalne i wyjątkowe.

Nasze serce wieprzowe ekologiczne to wartościowy i niezwykle wszechstronny element wieprzowiny, ceniony w tradycyjnej kuchni za swój intensywny smak i zwartą strukturę. Pochodzi z naszych hodowli w Beskidzie Niskim, gdzie zwierzęta żyją w naturalnych warunkach, mają dostęp do wybiegów i są karmione wyłącznie naturalnymi paszami – bez antybiotyków i hormonów wzrostu.

To mięso chude, bogate w pełnowartościowe białko i naturalnie niskotłuszczowe, które przy odpowiednim przygotowaniu staje się miękkie, soczyste i pełne aromatu. Długie duszenie pozwala wydobyć jego głębię smaku i nadaje potrawom wyjątkowy charakter.

Serce wieprzowe doskonale sprawdza się:
w gulaszach, potrawkach, daniach duszonych oraz jako składnik tradycyjnych przepisów kuchni polskiej. To produkt dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż standardowe mięso i chcą wrócić do prawdziwego gotowania.

To świadomy wybór – pełne wykorzystanie mięsa, autentyczny smak i jakość.

Nasze podgardle wieprzowe ekologiczne to intensywny smak i naturalna soczystość, które są nie do zastąpienia w tradycyjnej kuchni. Pochodzi z naszych hodowli w Beskidzie Niskim, gdzie świnie żyją w naturalnych warunkach, mają dostęp do wybiegów i są karmione wyłącznie naturalnymi paszami – bez antybiotyków i hormonów wzrostu.

Podgardle wyróżnia się wysoką zawartością tłuszczu, który nadaje potrawom wyjątkową miękkość, aromat i pełnię smaku. To właśnie ten element decyduje o soczystości dobrych wyrobów mięsnych i domowych dań.

Doskonale sprawdza się:
jako dodatek do mięsa mielonego, baza do pasztetów, kiełbas i farszów, a także do potraw duszonych. Niewielka ilość podgardla potrafi całkowicie odmienić smak i strukturę dania, nadając mu głębi i charakteru.

To produkt dla tych, którzy wiedzą, jak budować smak od podstaw.

Nasza golonka wieprzowa ekologiczna to kwintesencja tradycyjnej kuchni i głębokiego, mięsnego smaku. Pochodzi z naszych hodowli w Beskidzie Niskim, gdzie świnie żyją w naturalnych warunkach, mają dostęp do wybiegów i są karmione wyłącznie naturalnymi paszami – bez antybiotyków i hormonów wzrostu.

To właśnie dzięki obecności kości, skóry i naturalnego tłuszczu golonka podczas długiego pieczenia lub duszenia staje się wyjątkowo soczysta, miękka i pełna aromatu. Mięso dosłownie odchodzi od kości, a naturalny kolagen nadaje potrawom głębię i charakterystyczną, aksamitną strukturę.

Golonka wieprzowa to klasyka:
idealna do pieczenia, duszenia, gotowania oraz przygotowania wywarów i dań jednogarnkowych. Doskonale komponuje się z kapustą, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami, tworząc sycące, tradycyjne dania.

To mięso, które potrzebuje czasu – ale odwdzięcza się smakiem, którego nie da się zastąpić.