Skrzydła z ekologicznego czarnego indyka to wyjątkowy element dla osób ceniących głęboki, naturalny smak drobiu premium. Rasa czarny indyk, hodowana w naszym gospodarstwie w Beskidzie Niskim w naturalnym tempie wzrostu, charakteryzuje się delikatnie marmurkowatym mięsem, które podczas pieczenia nie wysycha i pozostaje niezwykle aromatyczne. Skrzydła świetnie sprawdzą się do pieczenia, duszenia albo gotowania esencjonalnych wywarów. To unikatowy smak, którego nie da żaden standardowy indyk.

Piersi z ekologicznego czarnego indyka to mięso o wyjątkowej jakości, znacznie różniące się od popularnego drobiu. Rzadka rasa czarny indyk, hodowana w naszym gospodarstwie w Beskidzie Niskim na wolnych wybiegach i w naturalnym tempie wzrostu, daje mięso zwarte, delikatnie marmurkowate i pełne naturalnego aromatu. Piersi wymagają dłuższej obróbki termicznej niż pierś z kurczaka, dzięki czemu zyskują głęboki smak i miękką, soczystą strukturę. Idealne do pieczenia w całości, wolnego duszenia lub przygotowania wykwintnych dań na specjalne okazje.

Szyja z ekologicznego czarnego indyka to wyjątkowo aromatyczny element, idealny do gotowania esencjonalnych wywarów i bulionów. Rzadka rasa czarny indyk, hodowana w naszym gospodarstwie w Beskidzie Niskim na wolnych wybiegach i w naturalnym tempie wzrostu, daje mięso o głębokim smaku i naturalnej strukturze. Szyja świetnie nadaje się jako baza do rosołów, sosów oraz tradycyjnych potraw, w których liczy się intensywny, czysty aromat prawdziwego drobiu premium.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Nasz bigos to prawdziwe kulinarne dzieło, oparte na recepturze dopracowywanej przez lata.

Bazuje na ekologicznej kapuście kiszonej i świeżej, powoli duszonych ekologicznych mięsach z naszych gospodarstw oraz ekologicznych wędlinach z rodzinnego zakładu mięsnego w Beskidzie Niskim.

Dodatek suszonych śliwek, czerwonego wina i aromatycznych przypraw sprawia, że bigos nabiera głębi, charakteru i niezwykłego aromatu, który wypełnia całą kuchnię.

potrawa, która łączy w sobie tradycję i pasję gotowania – każdy garnek to efekt wieloletnich prób, doświadczenia i serca włożonego w gotowanie. Nasza szefowa kuchni Ola dba o to, aby bigos miał zawsze ten sam wyjątkowy smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej. To więcej niż potrawa – to historia, tradycja i miłość do kuchni zaklęta w słoiku.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Przenieś się do wspomnień rodzinnych obiadów u babci z naszą ekologiczną zupą pomidorową. Gotowana na bazie tradycyjnego rosołu z kury, przypomina smaki dzieciństwa. Dojrzałe, aromatyczne pomidory, idealnie zbalansowane przyprawy i bogactwo smaków rosołu gotowanego przez 24 godziny w niskiej temperaturze tworzą zupę, która rozgrzeje Cię i otuli jak domowy posiłek. To esencja tradycji i miłości do natury zamknięta w każdej łyżce, idealna na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. Barszcz czerwony to jedna z najbardziej zakorzenionych w polskiej tradycji potraw, obecna na stołach od pokoleń, zarówno na co dzień, jak i w chwilach szczególnych. 

Nasz barszcz czerwony eko powstaje na bazie ekologicznego rosołu z kury z naszych własnych gospodarstw, z buraków o intensywnym kolorze i naturalnej słodyczy. Kwaskowy, klarowny, aromatyczny – bez zbędnych dodatków, dokładnie taki, jaki pamięta się z domu.

To klasyka polskiej kuchni w najuczciwszej formie: prosty skład, czyste pochodzenie i smak, który nie potrzebuje poprawek. Doskonały samodzielnie, z uszkami, krokietem lub jako baza do dalszych wariacji – barszcz, który smakuje tradycją i spokojem Beskidu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. Łój jagnięcy to czysty, naturalny tłuszcz pozyskiwany z jagnięciny, wytapiany powoli w niskiej temperaturze, bez dodatków i konserwantów. Dzięki temu zachowuje swoją naturalną strukturę, neutralny, delikatny smak oraz wysoką stabilność termiczną.

Doskonale sprawdza się do smażenia, pieczenia i duszenia, szczególnie w kuchni tradycyjnej i domowej. Nadaje potrawom głębi smaku, poprawia soczystość mięsa i jest odporny na wysoką temperaturę, nie przypala się i nie zmienia smaku podczas obróbki cieplnej.

Łój jagnięcy to produkt jednoskładnikowy, prosty i funkcjonalny, ceniony przez osoby poszukujące naturalnych tłuszczów do codziennego gotowania. Zamknięty w słoiku, gotowy do użycia jako wszechstronny tłuszcz kuchenny o szerokim zastosowaniu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. 

Smalec z kury eko to naturalny tłuszcz wytapiany z ekologicznego drobiu, wytwarzany bez dodatków, konserwantów i sztucznych polepszaczy. Powstaje w wyniku powolnego wytapiania w niskiej temperaturze, co pozwala zachować jego czystość, delikatny smak i stabilność podczas obróbki cieplnej.

Dzięki wysokiej odporności na wysoką temperaturę doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia i gotowania. Jest neutralny w smaku, nie przypala się i nie dominuje potraw, dlatego świetnie sprawdza się zarówno w kuchni tradycyjnej, jak i codziennym gotowaniu.

Smalec z kury eko to produkt jednoskładnikowy, przeznaczony dla osób poszukujących ekologicznych, prostych i uczciwych tłuszczów kuchennych o wysokiej jakości. Zamknięty w słoiku, gotowy do użycia jako uniwersalny tłuszcz do domowej kuchni.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika – wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik. 

Demi-glace z kurczaka eko to skoncentrowany, naturalny sos bazowy przygotowywany z ekologicznych kurczaków, bez dodatku konserwantów, wzmacniaczy smaku ani sztucznych aromatów. Powstaje w wyniku długiego, powolnego gotowania i redukcji, co pozwala wydobyć głęboki, naturalny smak i aksamitną konsystencję.

To klasyczna podstawa kuchni profesjonalnej i domowej – idealna do sosów, pieczeni, duszonych mięs, risotto oraz dań wymagających intensywnego, czystego smaku. Niewielka ilość wystarcza, aby wzbogacić potrawę i nadać jej restauracyjny charakter.

Demi-glace z kurczaka eko jest produktem ekologicznym, czystym w swoim charakterze, stworzonym dla osób ceniących świadome gotowanie, wysoką jakość surowca i prosty skład. Zamknięty w słoiku, gotowy do użycia jako naturalna baza do codziennej i wyjątkowej kuchni.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Zamknij oczy i przypomnij sobie smak rosołu u babci – powoli gotowanego, pełnego aromatu, który unosił się w całym domu. Właśnie taki rosół znajdziesz w naszym słoiku! Indyki hodowane są w sercu Beskidu Niskiego, na wolnych wybiegach, gdzie żyją zgodnie z naturą i karmione są paszami własnej produkcji na bazie ekologicznych zbóż. Do wywaru trafiają wyłącznie świeże, ekologiczne warzywa od zaprzyjaźnionych rolników, którzy - tak jak my - dbają o jakość każdej uprawy. Gotujemy go powoli przez 24 godziny w niskiej temperaturze, aby wydobyć pełnię smaku i wartości odżywczych – tak, jak robiły to nasze babcie. Nasza szefowa kuchni Ola czuwa nad każdym etapem, by rosół był esencją tradycji i natury. Każda łyżka to powrót do wspomnień i smaków prawdziwego, domowego rosołu.

Ten produkt pochodzi bezpośrednio od rolnika - wiesz, co jesz i skąd pochodzi każdy składnik.

Czarny indyk z gruszką to pasztet, w którym szlachetne mięso z ekologicznego czarnego indyka z naszych gospodarstw w Beskidzie Niskim łączy się z karmelizowaną, świeżą gruszką i przyprawami korzennymi. To połączenie delikatności i subtelnej słodyczy nadaje pasztetowi wyjątkowy, elegancki charakter. Dzięki dopracowanej recepturze naszej szefowej kuchni Oli, pasztet zachwyca głębią smaku i naturalną harmonią składników. Idealny na wyjątkowe okazje i wykwintne spotkania.

Składniki: ziemniaki eko, boczek łopaprany eko (boczek wieprzowy eko, sól kłodawska, pieprz czarny eko, ziele angielskie eko, gałka muszkatołowa eko, papryka słodka eko, kminek eko, majeranek eko), cebula eko, pieprz czarny eko, sól kłodawska, jelito naturalne wieprzowe.

Cena za opakowanie ok. 0,3 kg - 19,50 zł 

Cena za 100 g - 6,50 zł

100g produktu gotowego otrzymano ze 120g surowca

Ostateczna należność wyliczana jest na podstawie rzeczywistej wagi produktu w dniu pakowania przesyłki.

Produkt zapakowany próżniowo.

Data produkcji oraz data przydatności znajdują się na opakowaniu.

Po rozpakowaniu produkt należy przechowywać owinięty w papier.